Ayam Goreng “KFC” Versi Anak Kos

Yeah, libur telah tiba...

Saatnya kembali ke dapur dengan penuh cinta untuk meracik santapan penuh kasih sayang. Setelah seminggu penuh di kantor dengan aktifitasnya, sekarang tiba saatnya untuk merilekskan pikiran dengan setumpuk bumbu, sekian kilo bahan dan sekian banyak senyum bertabur cinta serta sekian percikan saos kasih sayang.

Ah... terlalu banyak cerita. Let's go.

Sekarang ini saya ingin mencoba memasak ayam goreng "KFC" versi anak kos. Kenapa saya pilih ayam goreng "KFC" ?, karena dulu saya dan 'Gank J-3' suka nongkrong di KFC Suzuya Rantauprapat. Yah, biasanya sambil bersantap siang dan ngobrol ngolor ngidul. Jadi untuk mengulang kenangan itu saya mencoba membuat resep yang sama tapi dengan versi anak kos. He... he..

Gimana sich rasanya....

Ayam Goreng “KFC”

Bahan :
Ayam 1 kg
Tepung terigu ½ kg
Tepung maizena ½ kg
Royco 1 bks
Telur 2 butir

Bumbu :
Kemiri 8 buah
Bawang putih 8 siung
Merica secukupnya

Cara :
1. Ayam + bumbu + telur + royco (½ bks) -> diaduk jadi satu, biarkan sampai bumbu meresap.
2. Tepung terigu + tepung maizena + royco (½ bks) -> campur sampai merata
3. Potongan ayam dilumuri dengan tepung
4. Goreng sampai matang

Moga-moga aja yach.. dengan resep ini kenangan masa dulu, rindu pada sohib-sohib yang sekarang entah dimana dan mimpi-mimpi indah yang kita mimpikan rame-rame (mimpi ya sendiri-sendiri) terobati.

Special for my friends 'Gank J-3' anywhere. I miss u all.